Branding para negocios gastronómicos
'Branding para negocios gastronómicos' es la conferencia/taller impartida por Mauro Rojas a la comunidad del Centro de Emprendimiento GUAYAQUIL EMPRENDE.
Mauro Rojas, Fundador & CEO de Eonminu®, impartió la conferencia y taller 'Branding para negocios gastronómicos' a la comunidad del Centro de Emprendimiento GUAYAQUIL EMPRENDE, enfocado en la comunicación comercial tanto en punto de venta físico como en plataformas digitales. El encuentro se llevó a cabo el pasado miércoles 2 de octubre en la Plaza Guayarte.
Los temas abordados en esta conferencia tomaron la perspectiva de un cliente que visita un restaurante y su experiencia con el servicio, para traducirla al aspecto de la comunicación de marca en espacios digitales.
Mauro Rojas compartió sus experiencias como instructor durante su intervención en el programa LA OLLA EMPRENDEDORA, organizado por el equipo del Centro de Emprendimiento GUAYAQUIL EMPRENDE, para llevar clases de marketing, gastronomía y fotografía a restaurantes de barrios populares de Guayaquil.
Mauro Rojas también dio una breve orientación sobre la iluminación para fotografía comercial.
Además, hubo un momento ideal para escuchar a algunos emprendedores asistentes al evento, quienes expusieron sus iniciativas de negocio para obtener sugerencias respecto a su comunicación comercial, como el nombre de marca, imágenes utilizadas en sus publicaciones digitales y fotografías de emplatados, generando un enriquecedor intercambio para pulir sus avances.
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En esta conferencia se compartieron algunas impresiones sobre fotografía gastronómica realizadas en restaurantes del sur de Guayaquil. La foto de arriba es cortesía del equipo del Centro GUAYAQUIL EMPRENDE.
A lo largo de la sesión se destacaron los principales aspectos que fortalecen una marca para generar más ventas, subrayando las impresiones que el negocio deja en el cliente para impulsar la diferenciación de marca: buenos modales, limpieza, cortesía, higiene del producto, sazón, etc.
Al finalizar la conferencia, se destinó un espacio para compartir brevemente varias sugerencias sobre iluminación básica para crear fotografía de producto, orientando así las estrategias de comunicación en plataformas digitales.
→ Conferencia/Taller: Branding para negocios gastronómicos
→ Autor/Conferencista: Mauro Rojas
→ Espacio: Centro de Emprendimiento GUAYAQUIL EMPRENDE
→ Producción de contenido: Eonminu®
→ Año: 2019 {alertInfo}
